Подсказки - как выбрать бессемянный арбуз?
Выбор бессемянного арбуза может быть настоящей задачей, но вот несколько советов, которые помогут выбрать хороший и вкусный плод:
- Сезонность: Арбузы лучше всего покупать в сезон. В большинстве регионов это лето. Исключение составляют зимние арбузы в теплицах, но их качество может отличаться от сезонных.
- Внешний вид: Хороший арбуз должен быть твердым и сплошным. Проверяй, чтобы не было вмятин, трещин или мягких пятен. Потолстевшие арбузы часто указывают на то, что они перезрелые или были повреждены.
- Цвет и полоски: Арбуз должен иметь ярко-зеленую окраску с четкими, равномерными полосками. Цвет не должен быть тусклым или бледным. Если полоски не четкие или неравномерные, это может свидетельствовать о проблемах с качеством.
- Желтое пятно: На одной из сторон арбуза должно быть желтое пятно — это место, где арбуз лежал на земле и созревал. Чем желтее пятно, тем лучше, так как это признак того, что арбуз был спелым, когда его собрали. Белое пятно указывает на то, что плод был собран слишком рано.
- Вес: Арбуз должен быть тяжелым для своего размера. Тяжесть указывает на то, что плод наполнен соком и будет сочным.
- Звук при постукивании: Постучи по арбузу. Зрелый арбуз издает глубокий глухой звук. Если звук глухой, это означает, что арбуз спелый. Если звук высокий и пустой, это может указывать на то, что плод не достаточно зрелый или пересушенный.
- Тест на семена: Хотя бессемянные арбузы не имеют полноценных семян, они могут содержать небольшие белые точки. Эти точки — это не семена, а семенные зачатки. Ищите арбузы с минимальным количеством таких точек, чтобы быть уверенным, что они действительно бессемянные.
- Форма: Выбирай арбузы с ровной, симметричной формой. Искривленные или неправильной формы плоды могут быть менее вкусными или неравномерно созревшими.
- Проверка на свежесть: Взгляни на кожуру. Свежий арбуз должен иметь глянцевую поверхность. Матовость и сухость могут указывать на то, что арбуз уже лежал долго.