Подсказки - как выбрать чернослив?
Выбирая чернослив, обратите внимание на несколько ключевых моментов. Во-первых, он должен быть сухим, но не слишком жестким или пересушенным. Убедитесь, что на нем нет трещин или плесени. Поверхность чернослива должна быть матовой, а не блестящей. Хороший чернослив имеет однородный темный цвет, без ярких пятен. Пахнуть он должен сладко, без запаха гнили или химии. Если возможно, попробуйте немного на вкус — он должен быть сладким и немного кислым, но не горьким.