Совет - как выбрать черную икру?
Чтобы выбрать качественную черную икру, обратите внимание на несколько ключевых моментов. Во-первых, икра должна быть блестящей и цельной, не иметь трещин или повреждений. Во-вторых, проверьте запах: он должен быть свежим, без рыбы или аммиака. В-третьих, обратите внимание на размер икринок: крупные икринки обычно более желательны. Качество можно оценить и по текстуре – она должна быть упругой и слегка маслянистой на вкус. И, конечно, лучше выбирать икру от проверенных производителей и проверенных магазинов, чтобы избежать подделок.