Инструкции - как выбрать инжир сушеный?
Чтобы выбрать хороший сушеный инжир, обрати внимание на несколько важных моментов:
- Внешний вид. Идеально, если плоды будут целыми или полуспелыми, а не измельченными. Обрати внимание, чтобы инжир был сухим и не имел видимых признаков плесени или гнили. Он должен быть матовым, без блеска и не липким.
- Цвет. Хороший сушеный инжир обычно имеет тёмно-коричневый или черноватый цвет. Избегай инжира, который выглядит слишком ярким или слишком светлым, так как это может указывать на использование искусственных красителей.
- Текстура. Плоды должны быть мягкими, но не рассыпаться. Если инжир слишком жёсткий или, наоборот, слишком мягкий, это может свидетельствовать о неправильном хранении или чрезмерной сушке.
- Запах. У хорошего инжира будет приятный сладкий аромат. Если чувствуешь запах гнили, химических добавок или плесени, лучше воздержись от покупки.
- Косточки. Иногда инжир продают с косточками, иногда без. Если ты предпочитаешь инжир без косточек, проверяй упаковку или описание продукта.
- Проверка на наличие добавок. Читай состав на упаковке. Желательно, чтобы в составе был только инжир и, возможно, немного сахара. Иногда добавляют консервант (например, серу), но это может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Если у тебя нет таких ограничений, немного серы в составе не так уж страшно.
- Упаковка. Сушеный инжир должен быть упакован в герметичную упаковку. Если упаковка повреждена или открыта, инжир может быть уже испорчен или загрязнён.