Инструкции - как выбрать качественный шоколад?
Чтобы выбрать качественный шоколад, сначала смотрите на состав. Он должен включать какао-масло, какао-порошок и сахар, без добавок типа растительных жиров и искусственных ароматизаторов. Обратите внимание на процентное содержание какао: чем выше, тем насыщеннее вкус. Хороший шоколад обычно имеет гладкую текстуру и блестящую поверхность. При выборе темного шоколада, ищите продукт с высоким содержанием какао (от 70% и выше), а для молочного — лучше с минимальным содержанием сахара и без искусственных добавок. Попробуйте также выбрать шоколад от проверенных брендов или тех, которые открыты для общения с покупателями о своих ингредиентах.