Подсказки - как выбрать куркуму?
При выборе куркумы обратите внимание на несколько ключевых моментов. Во-первых, выбирайте куркуму в виде порошка с насыщенным ярко-жёлтым цветом, это признак высокого содержания куркумина. Во-вторых, покупайте у проверенных производителей или в магазинах, где есть контроль качества. Проверяйте упаковку на наличие даты изготовления и срока годности. Если выбираете свежий корень, он должен быть твердым и гладким, без признаков гнили. Храните куркуму в плотно закрытой банке в сухом, прохладном месте, чтобы сохранить её аромат и полезные свойства.