Советы и рекомендации - как выбрать сковороду для жарки?
Чтобы выбрать хорошую сковороду для жарки, сначала определись с материалом. Кованые и алюминиевые сковороды хорошо распределяют тепло, но алюминий может быть склонен к деформации. Нержавеющая сталь долговечна, но не всегда равномерно прогревается. Чугунные сковороды идеальны для длительного нагрева, но они тяжёлые и требуют ухода. Тефлоновые или антипригарные покрытия упрощают готовку и мытьё, но могут износиться со временем. Обрати внимание на толщину дна: чем оно толще, тем лучше распределяется тепло. Удобная ручка и возможность использования в духовке тоже важны. Наконец, убедись, что сковорода совместима с твоей плитой.