Инструкции - как выбрать спелый кокос?
Выбор спелого кокоса может показаться непростой задачей, но есть несколько простых способов, которые помогут вам выбрать лучший плод. Вот что нужно сделать:
- Оцените внешний вид. Хороший кокос должен быть без трещин и повреждений. Он должен выглядеть целым, с ровной коричневой оболочкой. Если на оболочке есть пятна или гнилые участки, лучше выбрать другой кокос.
- Потрясите кокос. Возьмите кокос в руку и потрясите его. Вы должны услышать, как внутри кокоса вода движется. Это означает, что кокос свежий и внутри есть жидкость. Если звук слишком тусклый или отсутствует, это может свидетельствовать о том, что кокос уже засох.
- Проверьте «глазки». На кокосе есть три «глазка» – небольшие коричневые кругляшки на одной стороне. Одно из них должно быть немного мягким на ощупь. Если все три глазка твердые, это может указывать на то, что кокос уже старый.
- Осмотрите воду. Если вы уже открыли кокос, убедитесь, что жидкость прозрачная. Мутная или сгустившаяся жидкость может свидетельствовать о том, что кокос не свежий.
- Проверьте мякоть. Если кокос уже разрезан, мякоть должна быть белой, упругой и гладкой. Если она желтоватая или темная, это знак того, что кокос старый или испорченный.