Подсказки - как выбрать хорошее оливковое масло?
Чтобы выбрать хорошее оливковое масло, обратите внимание на несколько факторов. Во-первых, выбирайте масло первого холодного отжима (extra virgin), так как оно сохраняет больше питательных веществ и вкусовых качеств. Посмотрите на дату розлива: свежее масло лучше. Проверьте упаковку: стеклянные бутылки или жестяные банки лучше, чем пластиковые, так как они защищают от света и кислорода. А еще, обратите внимание на страну производства: Италия, Испания и Греция славятся качественными маслами. Наконец, масло должно иметь аромат свежих оливок, а не затхлый или кислый запах.