Руководство - как выбрать хороший арбуз сладкий?
Выбор сладкого арбуза может быть настоящим искусством, но вот несколько проверенных способов, которые помогут выбрать хороший плод:
- Оцените внешний вид:
- Цвет: Хороший арбуз должен иметь яркий, насыщенный цвет. Например, если это арбуз с полосами, они должны быть контрастными.
- Пятно на корке: У зрелого арбуза должно быть желтое или кремовое пятно (место, где арбуз лежал на земле). Это пятно свидетельствует о том, что арбуз созрел на корне.
- Проверьте форму:
- Арбуз должен быть симметричным и ровным. Неровности, углы и выпуклости могут свидетельствовать о том, что он рос неравномерно, что может повлиять на вкус и текстуру.
- Постучите по нему:
- Аккуратно постучите по арбузу. Если звук глухой, это обычно хороший знак. Звонкий звук может указывать на то, что арбуз не зрелый или слишком перезрел.
- Оцените вес:
- Арбуз должен быть тяжелым для своего размера. Это признак того, что внутри много воды, а значит, он сочный и спелый.
- Проверьте кожуру:
- Кожура должна быть прочной и не иметь трещин или мягких участков. Мягкие участки могут быть признаком гниения или того, что арбуз перезрел.
- Найдите сахарные пятна:
- Если на кожуре есть маленькие коричневые пятнышки (сахарные пятна), это может указывать на сладость арбуза. Эти пятна появляются, когда сахар просачивается через кожуру.
- Запах:
- Хороший арбуз должен пахнуть сладко. Если вы не чувствуете запах, это может быть признаком того, что арбуз еще не созрел.
- Смотрите на форму верхушки:
- Основание, где стебель был прикреплен, должно быть слегка вогнутым. Вспуклое основание может указывать на то, что арбуз не достаточно зрелый.