Рекомендации - как выбрать хороший коньяк?
Когда выбираешь коньяк, ищи следующие вещи:
- Возраст: Коньяк делится на категории по возрасту. VS (Very Special) — минимум 2 года, VSOP (Very Superior Old Pale) — минимум 4 года, XO (Extra Old) — минимум 10 лет. Чем старше, тем сложнее вкус.
- Регион: Коньяк должен быть из региона Коньяк во Франции. Обрати внимание на слова Grande Champagne или Petite Champagne на этикетке — это хорошие регионы для коньяка.
- Цвет: Светлые коньяки обычно моложе, тёмные — старше. Но цвет не всегда говорит о качестве, так как можно добавлять карамель для цвета.
- Аромат: Хороший коньяк имеет сложный аромат с нотами фруктов, ванили и дуба. Запах должен быть приятным и глубоким.
- Цена: Хотя высокая цена не гарантирует качество, слишком дешёвый коньяк может быть некачественным. В среднем, хороший коньяк стоит от $50 и выше.
- Производитель: Известные марки, такие как Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, часто предлагают высокое качество.