Советы и рекомендации - как выбрать замороженную кету?
При выборе замороженной кету, прежде всего, обратите внимание на её цвет: он должен быть ярким, без серых или коричневых пятен. Проверьте, чтобы рыба была хорошо упакована и не имела признаков обморожения (кристаллы льда или снежные отложения). Кета должна быть плотной на ощупь и без неприятного запаха. Если упаковка повреждена или если рыба слишком мягкая, это может быть признаком плохого качества. Убедитесь, что на упаковке указана дата заморозки и срок годности.