Подсказки - как выбрать зрелый арбуз?
Выбор зрелого арбуза может быть настоящим искусством, но если следовать нескольким простым правилам, всё получится. Вот несколько шагов, чтобы выбрать хороший арбуз:
- Посмотрите на внешний вид:
- Цвет: Ищите арбуз с ярким, насыщенным цветом. У зрелого плода кожа должна быть тёмной зелёной или даже слегка матовой. Ярко-зелёный и блестящий может указывать на незрелость.
- Пятно от земли: На арбузе должно быть жёлтое пятно, где он касался земли. Оно должно быть ярко-жёлтым или кремовым. Если пятно белое или зеленоватое, арбуз, скорее всего, незрелый.
- Проверьте форму:
- Форма: Зрелый арбуз должен быть ровным и симметричным. Если он имеет неровности, впадины или выступы, это может указывать на то, что он рос неравномерно и, возможно, не такой сладкий.
- Потестируйте тяжесть:
- Вес: Возьмите арбуз в руки и оцените его вес. Зрелый арбуз должен быть тяжёлым для своего размера. Это обычно означает, что он содержит много воды и будет сочным.
- Проверьте звук:
- Звук: Постучите по арбузу. Зрелый арбуз издаёт глубокий, глухой звук. Если звук кажется тусклым или высокочастотным, это может означать, что он не совсем зрелый или пересушенный.
- Осмотрите поверхность:
- Шероховатости и полосы: У зрелого арбуза часто бывают немного грубоватые участки или полосы. Это нормально и свидетельствует о том, что арбуз хорошо рос.
- Ощупайте кожуру:
- Кожура: Кожура зрелого арбуза должна быть прочной и не слишком мягкой. Попробуйте надавить на кожуру – если она немного поддаётся, это нормально, но если слишком мягкая, арбуз может быть перезрелым.
- Внимание к стеблю:
- Стебель: Если на арбузе ещё есть стебель, он должен быть сухим и коричневым. Слишком зелёный стебель может означать, что арбуз был сорван слишком рано.