Салфетки тосты

[Toni Mantana]

Как занятно придумать - салфетки тосты?​

Салфетки-тосты — это интересный и оригинальный способ подачи закусок или десертов на столе. Они могут быть как сладкими, так и солеными, и при этом легко готовятся. Вот подробный рецепт и идеи, как их сделать.

Ингредиенты:​

1. Хлеб:
   
   • Подойдут любые виды хлеба: белый, черный, ржаной, багет. Можно использовать и тостовый хлеб.
2. Начинка:
   
   • Для соленых тостов:
     • Творог или сыр (например, фета, моцарелла)
     • Овощи (помидоры, огурцы, авокадо)
     • Мясные продукты (копченая курица, ветчина)
     • Зелень (петрушка, укроп, базилик)
     • Специи (перец, оливковое масло)
   • Для сладких тостов:
     • Орехи (грецкие, миндаль)
     • Фрукты (бананы, ягоды, яблоки)
     • Мед или варенье
     • Йогурт или сливки
3. Приправы:
   
   • Соль, перец, бальзамический уксус, мед, корица.

Приготовление:​

1. Подготовка хлеба:
   
   • Нарежьте хлеб на тонкие ломтики. Если используете багет, нарежьте его по диагонали для большей привлекательности.
2. Подготовка начинки:
   
   • Соленые начинки:
     
     • Для творожной начинки смешайте творог с зеленью, добавьте немного соли и перца.
     • Овощи нарежьте мелкими кубиками или кружочками.
     • Если используете мясные продукты, нарежьте их на тонкие ломтики.
   • Сладкие начинки:
     
     • Фрукты нарежьте на небольшие кусочки. Если используете бананы, их можно разомнуть в пюре.
     • Смешайте йогурт с медом и добавьте корицу по вкусу.
3. Сборка тостов:
   
   • Нанесите начинку на каждый ломтик хлеба. Если делаете соленые тосты, распределите равномерно творог, добавьте овощи и мясо.
   • Для сладких тостов намажьте йогурт, добавьте фрукты и посыпьте орехами.
4. Запекание:
   
   • Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тосты на противень, застеленный бумагой для выпечки.
   • Запекайте в течение 10-15 минут до золотистого цвета. Для более хрустящей корочки можно включить режим гриля на последние 2-3 минуты.
5. Подача:
   
   • Готовые тосты выложите на красивую тарелку. Можно украсить зеленью или свежими ягодами.
   • Подавайте горячими или теплым.

Идеи для подачи:​

• Салфетки-тосты можно подавать как закуску на фуршете.
• Их удобно брать руками, что делает их отличным вариантом для пикника или вечеринки.
• Подайте тосты с соусами: соевым, чесночным или медово-горчичным.

Советы:​

• Экспериментируйте с начинками: добавляйте свои любимые продукты и специи.
• Можно использовать остатки хлеба: тосты — отличный способ не выбрасывать старый хлеб.
• Если хотите сделать закуску более изысканной, добавьте к начинки немного авокадо или трюфельного масла.

Салфетки-тосты — это не только вкусно, но и красиво, поэтому они всегда будут востребованны на вашем столе!