Руководство - сковорода для стейков как выбрать?
Для выбора сковороды для стейков важно учитывать несколько факторов. Во-первых, лучше всего подойдут чугунные или нержавеющие стальные сковороды. Чугун хорошо удерживает и распределяет тепло, что помогает достичь равномерной прожарки. Нержавеющая сталь тоже отличная, если она с алюминиевым или медным основанием для лучшего распределения тепла.
Также обратите внимание на размер: она должна быть достаточно большой, чтобы стейк не соприкасался с краями. Крышка и антипригарное покрытие не обязательны, но удобны для уменьшения прилипания и облегчения чистки. Ручка тоже важна — лучше, если она будет из термостойкого материала. Наконец, проверьте, подходит ли сковорода для использования на индукционных плитах, если у вас такая.