Как занятно придумать - тост с хамоном?
Тост с хамоном — это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для закуски или как часть праздничного стола. Вот подробное описание, как его приготовить и подать.
Ингредиенты
- Хлеб:
- Лучше всего подойдет чиабатта или багет. Хлеб должен быть свежим, с хрустящей корочкой.
- Хамон:
- Используйте качественный испанский хамон (например, хамон Иберико или Серрано). Он должен быть тонко нарезанным, чтобы раскрыть свой аромат и текстуру.
- Оливковое масло:
- Экстра virgin оливковое масло добавит дополнительный вкус и поможет соединить все ингредиенты.
- Помидоры:
- Спелые, сочные помидоры (например, сорта «Рома» или черри) для свежести.
- Чеснок:
- Один зубчик, чтобы придать блюду пикантность.
- Соль и перец:
- По вкусу.
- Базилик или руккола (по желанию):
- Свежие травы для украшения и дополнительного аромата.
Приготовление
- Подготовка хлеба:
- Нарежьте хлеб на толстые ломтики (около 1-2 см). Если хотите, можно немного поджарить его на сковороде или в тостере до золотистой корочки.
- Чеснок:
- Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите им одну сторону каждого ломтика хлеба. Это добавит нежный чесночный аромат.
- Помидоры:
- Нарежьте помидоры на тонкие ломтики. Если используете помидоры черри, разрежьте их пополам.
- Сборка:
- На натертый чесноком хлеб выложите несколько ломтиков хамона. Затем добавьте нарезанные помидоры. Если хотите, можете слегка посолить и поперчить.
- Оливковое масло:
- Полейте все это экстра virgin оливковым маслом. Это придаст блюду насыщенный вкус.
- Украсить:
- Если используете базилик или рукколу, добавьте несколько листиков сверху.
Подача
- Подавайте тосты на красивой деревянной или керамической доске. Можно дополнительно украсить зеленью.
- Этот вариант прекрасно сочетается с бокалом красного вина или лёгким белым вином.