Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
4 куска хлеба (предпочтительно традиционный грузинский хлеб, но можно использовать французский или итальянский багет)
2 крупных помидора, нарезанных кружочками
200 г сыра (можно использовать сулугуни, фету или моцареллу)
2 зубчика чеснока, измельченных
2 столовые ложки оливкового масла
Свежая зелень (укроп, петрушка или кинза) для украшения
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Подготовка ингредиентов:
Нарежьте помидоры на тонкие кружочки. Измельчите чеснок и нарежьте свежую зелень.
Приготовление хлеба:
Обжарьте куски хлеба на гриле или на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите их на тарелку.
Приготовление начинки:
В той же сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до мягкости, но не дайте ему пожелтеть.
После этого добавьте кружочки помидоров в сковороду и обжаривайте их в течение 2-3 минут, помешивая время от времени, до мягкости и образования сочного соуса.
Начинка тоста:
Положите кружочки помидоров и соуса на поджаренные куски хлеба.
Нарежьте сыр на тонкие ломтики или натрите его на терке и равномерно распределите по хлебу и помидорам.
Завершение приготовления:
Поставьте тосты в разогретую духовку (180 градусов Цельсия) на 5-7 минут или до тех пор, пока сыр не растает и не станет золотистым.
После приготовления посыпьте свежую зеленью (укропом, петрушкой или кинзой) для аромата и дополнительного вкуса.
Подача:
Подавайте тосты в грузинском стиле немедленно, пока они еще горячие. Они будут прекрасным завтраком, перекусом или легким обедом.
Этот тост в грузинском стиле сочетает в себе ароматные помидоры, сырную нотку и душистые травы, создавая настоящий кулинарный опыт, который принесет вам восторг и удовлетворение. Приятного аппетита!