Руководство - видео как выбрать самогонный аппарат?
1. Определись с целью
Первое, что нужно понять — для чего тебе самогонный аппарат. Если ты просто хочешь делать напитки для себя, то достаточно простого аппарата. Если же планируешь варить большие объемы или готовить сложные напитки, то тебе нужен более профессиональный вариант.2. Основные типы аппаратов
1. Традиционные аппараты – это простейшие устройства, которые подходят для новичков. Они часто бывают из меди или нержавеющей стали и имеют простую конструкцию. Подходят для изготовления напитков типа самогона или фруктовых настоек.2. Дистилляторы – более сложные аппараты, которые могут включать дополнительные элементы, такие как холодильники и колонны. Они позволяют получить более чистый спирт и лучше контролировать процесс.
3. Ректификационные аппараты – для тех, кто хочет достичь максимального уровня чистоты спирта. Эти аппараты имеют встроенные колонны и предназначены для более сложного процесса перегонки.
3. Материалы
1. Нержавеющая сталь – один из лучших материалов. Она не ржавеет, не вступает в реакцию с продуктами и легко чистится.2. Медь – используется в традиционных аппаратах, хорошо удаляет сернистые соединения, что делает напиток более мягким. Но медь требует тщательного ухода.
3. Алюминий – реже используется, но может встречаться в недорогих моделях. Он менее долговечен и может выделять вредные вещества.
4. Объем
Определись, сколько напитка тебе нужно. Если ты планируешь делать небольшие партии, хватит аппарата объемом 5-10 литров. Для больших объемов лучше выбрать модель на 20 литров и больше.5. Конструкция
Обрати внимание на следующие детали:- Качество сварки – швы должны быть ровными и без протечек.
- Прокладки и герметичность – это важный момент для предотвращения утечек и попадания в напиток посторонних веществ.
- Наличие термометра – помогает следить за температурой и контролировать процесс перегонки.
6. Дополнительные функции
Некоторые модели могут иметь дополнительные функции, такие как:- Регуляторы давления – позволяют контролировать процесс перегонки.
- Кулеры и холодильники – помогают охлаждать пар и увеличивают эффективность работы.
- Фильтры – очищают напиток от нежелательных примесей.
7. Производитель и цена
Выбирай аппараты от известных производителей с хорошей репутацией. Более дорогие модели обычно изготавливаются из качественных материалов и имеют лучшие характеристики. Однако дороговизна не всегда означает лучшее качество, поэтому обращай внимание на отзывы и рейтинги.8. Дополнительные аксессуары
Иногда полезно иметь в комплекте дополнительные аксессуары:- Эмпирики для сбора и измерения алкоголя.
- Трубки для охлаждения.
- Книги рецептов и инструкции.