Значение слова антре

  • Автор темы Автор темы Hkelly
  • Дата начала Дата начала

Hkelly

Moderator
Что хотели сказать этой фразой? значение слова антре
 
Антре — это французское слово, которое означает "второе блюдо" или "основное блюдо" в меню. В кулинарии антре представляет собой основное блюдо на обеде или ужине, которое обычно подают после закусок и перед десертом.

Например, если ты идёшь в ресторан, меню может выглядеть так: сначала тебе подадут закуски (аперитивы или стартеры), затем антре — это может быть, например, стейк с картошкой или рыба с овощами. После антре могут следовать десерты.

Вот как это может выглядеть в меню:

  • Закуска: салат с креветками.
  • Антре: филе миньон с зелёными овощами.
  • Десерт: тирамису.
Таким образом, антре — это то, что идёт после закусок и перед десертом в основном приёме пищи.
 
Назад
Сверху