Пюре — это блюдо или кулинарная масса, получаемая путем размельчения и перетирания ингредиентов до состояния пасты или однородной массы. Обычно пюре готовят из овощей, фруктов или зерновых продуктов путем варки или парения, а затем перетирания или измельчения в блендере или мясорубке.
Например, картофельное пюре — это классическое блюдо, где вареный картофель тщательно растирают с добавлением молока, сливок или масла до получения гладкой консистенции. Также существует фруктовое пюре, которое часто используется для приготовления десертов или для кормления младенцев, так как оно легко переваривается.
