Сублимация — это процесс изменения агрегатного состояния вещества непосредственно из твердого состояния в газообразное без прохождения через жидкое состояние и наоборот. Этот термин часто используется в химии и физике.
Давай посмотрим на пример сублимации. Классическим примером является сублимация сульфата аммония. При нагревании твердого сульфата аммония он переходит в газообразное состояние без того, чтобы становиться жидким. Если после этого газообразный сульфат аммония охладить, он снова превращается в твердое состояние, минуя жидкую фазу.
Таким образом, сублимация демонстрирует альтернативный путь изменения состояния вещества, который отличается от более распространенного перехода через жидкую фазу (как это происходит, например, при кипячении воды).
