Слово "суррогат" происходит от латинского "subrogatus", что означает "назначенный взамен". В общем смысле это термин, который описывает что-то, что заменяет что-то другое, но не является полноценной заменой.
Пример: если в рецепте для пирога указано использовать свежие яблоки, но у вас их нет, и вы используете яблочный компот, то компот будет суррогатом для свежих яблок. Он заменяет их, но, конечно, не обладает всеми свойствами свежих яблок, такими как текстура и вкус.
Ещё один пример: в медицине суррогатом может быть использование искусственного органа или ткани, если настоящий орган не доступен или не функционирует должным образом. Например, суррогатом может быть искусственная почка для тех, кто нуждается в диализе.
Таким образом, суррогат — это замена, которая выполняет функцию, но не является точной копией оригинала.